烤羊腿是成吉思汗喜食的一道美食，在他东征西伐期间，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，把烤全羊改成切块烧烤。其中，烤羊腿肉质酥烂、焦脆、不膻不腻，成吉思汗最为喜爱。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜——烤羊腿。大汗碳烤羊腿延续古法炮制，采用秘制调味配方腌制、安全的竹炭烤熟、边烤边削的食用方法，有效锁住羊肉的营养同时，不失外焦里嫩的口感。大汗碳烤羊腿融入现代营养学和养生学理念，烤好的羊腿外形美观、肉质酥烂、味道香醇、浓香四溢、佐酒下饭、老少皆宜。

      烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

一：加盟合作方应是中华人民共和国公民或是有实力的合法企业，其他国籍的公民和外资企业应有注册地的有效证件和良好的资信证明。